Rotacioni stol za brzu pripremu pizza, praktičan i brz sistem priprema pizze, organiziran rad bez zastoja i ukrštanja, znatna ušteda vremena. Istraživanja o vremenima i metodama u radu pizzerija pokazalo se da pizzajol (pizza majstor) ima disperziju pokreta zbog udaljenosti različitih sastojaka i radne površine, upotrebom rotirajućeg stola ove se udaljenosti smanjuju: pizzajol (pizza majstor) radi dok ostaje na mjestu, smanjujući pokrete ruku s 97 metara na tradicionalnom stolu na 61 metar na rotirajućem stolu. Izračunato u vremenu prelazi se sa 7,40 na 4,30 minute za isti redoslijed od 8 pizza. Bitno se smanjuje napor pizzajola i nepravilno stajanje čuva kičmu i olakšava rad, dobiva se brza serijska proizvodnja bez zastoja, ukrštanja i ometanja rada radnika u prostoru za pripremu pizza.U klasičnom sistemu priprema pizze dvostruki red pizza i udaljenost između pizzajola i hladnjaka zahtijevaju nepravilno i naporno držanje tijela štetno za leđa
listove i koljena. Novim sistemom rotirajućeg stola ti su problemi riješeni, držanje tijela je prirodno, u uspravnom položaju. Pizze koje ostaju oko polovice vremena na radnoj površini, ne lijepe se za površinu, čak i kad se koriste vrlo osjetljiva ili dizana tijesta, smanjena prašina čime pećnica ostaje čišća i učinkovitija. Površina stola je od posebnog stakla ili inox-a čime se izbjegava ljepljenje tijesta na površinu. Model stola promjer 120 cm, 130 cm ili 140 cm. Stol rotacioni je sklopiv i na kotačima, kad su manje gužve može se lako spremiti na drugo mjesto čime se ne gubi puno na prostoru. Provjereno pridonosi uspješnom poslovanju pizzerije.
Linkovi :
Rotacioni stol :
https://drive.google.com/file/d/1ESzuKz6e7b2c6A-AMksHsafGALjS3LNm/view?usp=sharing
Ušteda vremena :
https://drive.google.com/file/d/1uC2W-FSIMuxJ8qKP1vxJf3zVzH6fAu7f/view?usp=sharing